Ekologiczna moda przywędrowała z naszego państwie z Zachodu mając na celu nowe, przyjazne nastawienie ludzi do środowiska. Hasło pojawia się coraz w większości w modzie , a ponadto w wielu innych dziedzinach życia w tym też w żywności. Sklep bezglutenowy dzisiaj bije rekordy popularności. W każdym mieście ukazują się nowe sklepy ze zdrową żywnością. Unikanie glutenu prawdopodobnie zaczęło się od tego, że zaczęto coraz bardziej serio traktować coraz szerszą grupę osób chorych na celiakię, która objawia się silną alergią po kontakcie obecnie z tą substancją. Gluten ze stuprocentową pewnością jest również szkodliwy, niemniej jednak spożywanie go w ilościach mieszczących się w normie nie niesie za sobą bardzo istotnych konsekwencji zdrowotnych. Rodzi się więc jedno podstawowe pytanie. Zdrowa żywność ma na celu uzdrowienie środowiska i organizmu człowieka czy jest to zwyczajnie moda w dosłownym znaczeniu, która sprawiła, że wiele osób się jej podporządkowuje nie zmieniając wcale sposobu swojego myślenia na zagadnienie swojego stylu życia i między innymi ochrony środowiska, bo przecież właśnie o to w sporej mierze chodzi?. Na to pytanie nieprosto odpowiedzieć, bo żadna osoba nie może wniknąć w ludzki umysł, niemniej jednak tak na prawdę zdarza się, że wydaje się, że społeczeństwo popada ze skrajności w skrajność. Kosmetyki ekologiczne , a oprócz tego zdrowa żywność na pewno jest korzystna, ale wyrzeczenia, które nie mają żadnej podstawy i żadnego powodu zdają się być pozbawione jakiegokolwiek głębszego sensu, dlatego należy zastanowić się nad swoim własnym nie do końca Eko-korzystnym zachowaniem.
Zobacz więcej: Zdrowa żywność.