Kuchnia włoska cieszy się ogromną popularnością wśród Polaków. To właśnie restauracje włoskie przodują we wszystkich polskich miastach i to nie tylko ze względu na dobrą pizzę. Warto natomiast zastanowić się, co jest tak de facto najistotniejszym elementem kuchni włoskiej i dlaczego te potrawy tak nam smakują.
Zasadniczą zasadą panującą w tej kuchni jest prostota , a dodatkowo opieranie się na najwyższej jakości składników. Przepyszne, regionalne sery , a dodatkowo szybki , a ponadto wysokiej jakości oliwa z oliwek to podstawa każdego włoskiego dania. Jeżeli już zatem chcecie rozpocząć własną przygodę z kuchnią włoską we własnym domu, to warto najpierw kupić kilka kluczowych składników.
Głównie powinniście inwestować wyłącznie i jedynie w regionalne produkty włoskie. Aktualnie istnieją nawet w Polsce internetowe sklepy, które zajmują się sprowadzaniem nieszablonowych produktów prosto z Włoch. Nie są to niestety tanie produkty, niemniej jednak zdecydowanie warte swojej ceny, zwłaszcza dla prawdziwych miłośników przepysznej kuchni włoskiej. Włoskie produkty najlepiej sprawdzą się do przyrządzania prostych dań w stylu włoskim. W tej kuchni liczy się prostota, zatem właściwie każdy składnik znajdujący się na talerzu jest niesamowicie ważny. Jeżeli już ser lub makaron będzie dość niskiej jakości, to niestety właściwie każdy koneser w tej samej chwili wyczuje to w waszym daniu. Niestety w tej kuchni nie ma miejsca na kompromisy i w każdej chwili na stole muszą się znaleźć wyłącznie najwyższej jakości, oryginalne produkty włoskie, by wasza kolacja zachwyciła wszystkich waszych gości.
Zobacz więcej: włoska mąka do pizzy.